著者ページ
Kumico_Yaholaのプロフィール画像

Kumico_Yahola

0フォロワー
この著者ページを共有

プロフィール

名もなき料理研究家の端くれでございます。こちらでは、別SNSで紹介中のYahola家オリジナルレシピや生活の知恵投稿を紹介致しております。「狩った動物の命は骨の髄まで無駄にはしない」というセミノール族の主人の精神と「米の研ぎ汁や野菜の皮すら無駄にしてはいけない」という昔からの家で育った私の「生ゴミすら出さぬ無駄なき還生方法」をはじめとして、料理の基本中の基本である手洗いと健康食品衛生管理から、様々なヤホラ家ならではのレシピをご紹介いたします。他の本ではなかなか見られないレアなレシピや技術を載せておりますよ。

Kumico_Yaholaさんの著書一覧

愛する人のために一分子の妥協もせず、人生を豊かに彩りたい方のための正典 〜クミコ・ヤホラ食材の始末と料理の妙味〜第1巻「ソースと調味料」 の表紙画像

愛する人のために一分子の妥協もせず、人生を豊かに彩りたい方のための正典 〜クミコ・ヤホラ食材の始末と料理の妙味〜第1巻「ソースと調味料」

本書は、現代の「時短」や「効率」という奔流から離れ、電子レンジや炊飯器さえも排した聖域で、食材と真摯に向き合う「養生」の記録です。 【重点を置いていること】 何よりも「時間と手間をかけることの幸せ」に重きを置いています。…
この本の詳細を見る